งานวิจัย
>โภชนาหาร >
เกี่ยวกับสุขภาพ > โรคข้ออักเสบ
ข้ออักเสบ Arthritis
ข้ออักเสบ หมายถึง อาการปวดบวม อักเสบ ที่บริเวณข้อ อาการข้ออักเสบที่พบบ่อย
มี 2 ชนิดคือ
1. ข้ออักเสบจากกระดูกเสื่อม (osteo-arthritis)
กระดูกอ่อนรอบๆ ข้อเสื่อมสภาพทำให้เกิดการทำลายกระดูกของข้อ มักเกิดกับผู้สูงอายุ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรีเพศ
2. ข้ออักเสบรูมาดอยด์ (Rheumatoid Arthritis)
มีอาการปวด บวม แดง ร้อนที่ข้อ ในกรณีที่เป็นมากจะมีอาการปรากฏที่อวัยวะส่วนอื่นๆ
ของร่างกาย
เช่น ผิวหนัง หัวใจ ปอด ตับ ไต ร่วมด้วย ที่พบน้อย เช่น เกาต์ SL6 สะเก็ดเงิน
สาเหตุ มีดังนี้
ภาวการมีกรดในร่างกายมากผิดปกติ ซึ่งเกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
อาหารที่ขัดสี ทำให้เกิดคราบตกค้างในร่างกาย อาการแพ้อาหารบางอย่าง เป็นเหตุให้เกิด
ข้ออักเสบรูมาดอยด์ การขาดวิตามินซี โดยการบริโภคแต่อาหารสุก หรือ อาหารสดที่ถูกทิ้งไว้
นานเกินไปจนหมดวิตามินซี ข้ออักเสบรูมาดอยด์อาจเกิดจากการติดเชื้อแบททีเรียหรือไวรัส
การป้องกัน
โรคข้ออักเสบป้องกันได้โดยการกินอาหารสด อาหารย่อยง่าย และอาหารที่สร้างสมดุล
ระหว่างกรดและด่าง อาหารเสริมวิตามินซีชนิดไม่เป็นกรด ช่วยอาการนี้ได้มาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่อยู่ในเมืองใหญ่ที่อากาศเป็นพิษ เพราะวิตามินซี
ช่วยขจัดสารพิษใน
ร่างกายได้ และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้ ระวังการกระแทกกระทั้นข้อต่อต่างๆ
อย่างรุนแรง เพราะจะเป็นสาเหตุของอาการข้ออักเสบ
การรักษา
หลีกเลี่ยงอาหารผ่านกระบวนการฟอก ขัดสี แป้งขาว น้ำตาล ไขมันต่างๆ กินเนื้อสัตว์แต่น้อย
หรือไม่กินเลย ถ้ามีน้ำหนักมาก การลดน้ำหนักช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบจากกระดูกเสื่อม
หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเกี่ยวพันกับอาการปวดข้อรูมาดอยด์
เช่น ผลิตภัณฑ์นม ไก่ หมู และ อาหารที่มียีสต์ผสม
น้ำมันปลา Fish oil สามารถบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาดอยด์ได้
อาหารเสริม
วิตามิน ที่เป็น Antioxidant ทั้งหลาย ได้แก่ วิตามิน เอ บี ซี ดี อาหารที่มี
เบต้าเเคโรทีน แร่ธาตุ ดังต่อไปนี้คือ เหล็ก และ ซีเลเนียม ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบคุ้มกัน
ทองแดง แมกานีส และสังกะสี ช่วยการทำงานของเอ็นไซม์ ชื่อ Superoxide
Dismutase
ช่วยบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดจากการข้ออักเสบรูมาดอด์ สังกะสี มีฤทธิ์ต้านไวรัส
กรดอะมิโนทริปโตเฟน และ ฮิสติคีน ช่วยบรรเทาอาการ
อักเสบของรูมาดอยส์
การนวด
การนวดช่วยรักษาอาการข้ออักเสบ ช่วยคลายปวดและช่วยให้เลือดไหลเวียน เป็นผลดีแก่ข้ออักเสบ
น้ำมันวินเทอร์กรีน ช่วยคลายความเจ็บปวด (ไม่ควร
ใช้ในสตรีมีครรภ์ เพราะอาจทำให้แท้งได้) ทำยาสำหรับประคบ โดยใช้ พริกขี้หนู
(Cayenne pepper) ผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิล เติมน้ำ
ต้ม 10 นาที กรองเอาแต่น้ำ ใช้ผ้าขนหนูจุ่มลงในขณะที่ยังร้อน บีบน้ำออก
นำมาประคบบริเวณที่เป็น หุ้มผ้าเปียกด้วยผ้าแห้ง พันไม่ให้หลุด ทิ้งไว้
20 นาที
การออกกำลังกาย
ไม่ควรออกกำลังกาย หรือ บริหารร่างกายอย่างหนัก ขณะที่มีอาการข้ออักเสบ
เพราะอาจจะทำให้อาการแย่ลงกว่าเดิม ควรออกกำลังกายแต่เพียงเบาๆ เช่น
โยคะ เป็นต้น การเดิน เป็นการออกกำลังแบบแอโรบิคที่ดีที่สุดของคนที่เป็น
โรคข้ออักเสบ
อ้างอิงจาก หนังสือ "อยู่ร้อยปีไม่มีแก่ ใช้ชีวิตอย่างไรจึงไกลหมอ
รักษาตัวเอง ด้วยวิธีธรรมชาติ"
