อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่คุณรัก

ไข่ตุ๋น สาหร่ายเกลียวทอง

เครื่องปรุง
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 4 ฟอง
หมูสับ 50 กรัม
สาหร่ายเกลียวทอง 4 แคปซูล
มะเขือเทศหั่น 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำซุป 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย ผักชี พริกไทยนิดหน่อย
กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
วุ้นเส้นนิดหน่อย
เห็ดหอม พริกชี้ฟ้า
กุ้ง 4-5 ตัว (หรือตามใจชอบ)
เครื่องปรุงรส น้ำปลา มะนาว ซีอิ้ว น้ำมันหอย

วิธีการทำก็ง่ายมาก
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟู ใส่สาหร่ายผง
เติมน้ำซุป หรือน้ำสะอาดพอประมาณ ใส่หมูสับ
กุ้ง แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา หรือซีอิ๊ว (ใส่มะนาวเล็กน้อยเพื่อให้ไข่นุ่มขึ้น)
โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ ต้นหอมผักชีกระเทียม วุ้นเส้น เห็ดหอม พริกชี้ฟ้า (เพื่อเพิ่มวิตามิน)
หลังจากนั้นยกขึ้นเตานึ่งทิ้งไว้ให้สุก หรือใส่ไมโครเวฟเพื่อความรวดเร็ว